おすすめ図書(2023年7月)

『世界からバナナがなくなるまえに: 食糧危機に立ち向かう科学者たち』 ロブ・ダン 著 高橋 洋(ひろし) 訳 青土社 2017年
 上橋(うえはし)菜穂子さんの『香君(こうくん)』を読んだ方に特にお勧めです。人間が生きるうえで欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、わたしたちの食卓はどうなってしまうのか。作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の話ですが、農業系の知識がなくても読めて、クスっと笑えるところもあります。セイロンティーのセイロン(スリランカ)は、以前はコーヒー生産量世界3位だったのに、コーヒーさび病で壊滅状態となり、紅茶栽培に転向したとご存知でしたか?また、カカオに対する農業テロも衝撃的でした。

音訳 M