ワークショップ四街道から歩いて3分。近所の小さい公園の前にあるオシャレで可愛いお店、店頭で看板くまの「セロニアス」（クマのぬいぐるみ）が出迎えてくれるのが「べーぐるきっちん」さん。名前の通り自家製ベーグルのお店です。・・・と、その前に「ベーグル」とは何か知ってますか？
「ベーグル」とは米粉を使用したパンの一種で、一番の特徴は焼く前に「ゆでる」パンであること。形はドーナツのようなリング形状で、触感はモチモチ、どっしりとしていて歯ごたえたっぷりのパンです。
べーぐるきっちんさんでは様々な食材をはさんだベーグルサンドや、地元野菜を使ったキッシュなどを店内はもちろん、持ち帰りでも買うことができます（最近では今話題のウーバーイーツにも対応しているそうです）。私も食べさせていただきましたが、甘みのあるベーグルと新鮮な野菜とのコラボはとても美味しく、またお腹もいっぱいになって食事としても十分満足でした。
実はそんなべーぐるきっちんさんでワークショップ四街道の自主生産品を展示販売させてもらっているんです。「あーとわーくマルシェ」というべーぐるきっちんさんの取り組みなんですが、地元四街道ゆかりの作家さんたちの作品と一緒にワークの自主生産品も並んでいます。販売する場所や機会の少ないワークにとっては「感謝感謝」のご協力です。
ぜひ、皆さんも「べーぐるきっちん」さんへ美味しいベーグルサンドを食べに行って、お土産にワークの商品を買ってきましょう♪(笑) 記：いとぅ～
べーぐるきっちん
住所 四街道市四街道1-6-8 大和ビル102
電話 043-497-5488